[MK vs After You : ค่าอาหาร 100 บาท เราจ่ายเพื่ออะไรบ้าง]
หลังจากกระแสหมี่หยก MK ลวกไม่ลวกในช่วงที่ผ่านมา หลายคนคงได้ไปทานหมี่หยกกันมาหลายรอบ (บางรอบก็ฟรีใช่ไหมหละครับ แอดรู้ทันนะ!!!) … วันนี้เรามาดูกันว่าสมมติเราเข้าร้าน MK แล้วจ่ายเงินค่าอาหาร 100 บาท (บอกแล้วนะว่าสมมติ) ค่าอาหาร 100 บาทนั้น มันคือค่าอะไรกันบ้าง … แน่นอนว่าหากดูเฉพาะของ MK ร้านเดียวอาจไม่เห็นภาพเปรียบเทียบ แอดเลยเอาร้าน After You ลองมาเทียบให้เห็นชัดๆอีกร้าน และเห็นข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้ครับ
ส่วนใหญ่ของค่าอาหาร ทั้ง MK และ After You เราไม่ได้จ่ายเพื่อ “ตัวอาหาร” แต่เราจ่ายเพื่อ ”ความสะดวกสบาย” ไม่ว่าจะเป็นการบริการ หรือสถานที่
หากมองเรื่องความแพง โดยใช้เกณฑ์ตัวอาหารจริงๆที่เราจะได้ สรุปได้ว่า MK แพงกว่า After You (MK จ่าย 100 ได้อาหาร 31, After You จ่าย 100 ได้อาหาร 32)
MK และ After You มี Net Profit Margin ที่เท่ากันคือ 16% ลบความเชื่อที่ว่า ของหวานน่าจะได้ Margin มากกว่าของคาว
